Kërpudha

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Oyster - Kërpudhë gocë gri, e freskët, me cilësi të lartë

    Kërpudha e detit, me emrin latin Pleurotus ostreatus, është një kërpudhë e zakonshme ushqimore dhe tani është rritur komercialisht në të gjithë botën për ushqim. Mund të përdoret për supa, sallata, salca etj, dhe shija e tij është përshkruar si e butë me një erë të lehtë të ngjashme me anise. në kuzhinën japoneze, koreane dhe kineze, është një delikatesë që shpesh shërbehet më vete, në supa, të mbushura ose në receta të skuqura me salcë soje, dhe në disa vende evropiane si Gjermania, Polonia dhe Çekia, përdoret në supa dhe zierje në një mënyrë të ngjashme me mishin. Kërpudha e detit është më e mira kur mblidhet e re; ndërsa kërpudha rritet gjithnjë e më shumë, mishi bëhet i ashpër dhe shija bëhet e mprehtë dhe e pakëndshme. Për më tepër, mënyra më e mirë për të ruajtur gocë deti të freskët është t'i mbuloni në qese plastike dhe t'i vendosni në frigorifer. Në këtë mënyrë, mund të mbahet deri në një javë.

  • King oyster – Fresh, high quality king oyster mushroom

    King gocë deti - Kërpudha mbretërore e freskët, me cilësi të lartë

    Kërpudha me gocë deti është një lloj kërpudhe që mund të mbahet deri në 40 ditë kur është në kushte të mira. Pra, në vendet evropiane, ju mund të shihni shumë kërpudha me gocë deti nga vendet e Azisë, të tilla si Koreja e Jugut dhe Kina, të transportuara nga ajri apo edhe nga deti. 

  • Shiitake – Fresh, high quality shiitake mushroom

    Shiitake - Kërpudha shiitake e freskët, me cilësi të lartë

    E rritur duke përdorur teknologjinë aziatike, shiitake jonë ka formë më të mirë, kapak më të trashë, cilësi më të ngushtë dhe shije më të mirë - kjo është shiitake origjinale nga Azia! Të gjitha këto karakteristika e bëjnë shiitake -n tonë gjithnjë e më popullore në vendet e Evropës. 

Na dërgoni mesazhin tuaj: