Ushqim i shendetshem ! - përfitimet e ngrënies së shiitake

Shiitake, si një kërpudhë e famshme ushqimore, njihet si "mbreti i delikatesës midis kërpudhave" për një kohë të gjatë në Azinë Lindore. Ai përmban kaq shumë elementë ushqyes sa njerëzit i hanin ato shumë shpesh në vendet aziatike si Kina, Japonia, Koreja e Jugut dhe sjell shumë përfitime për klientët e tij.

Ka ujë 91 g, proteina 3.0 g, yndyrë 0.4 g, fibra dietike 3.5 g, karbohidrate 4.9 g, etj në çdo 100g shiitake të freskët. Përveç atyre më sipër, shiitake gjithashtu përmban elementë të pasur gjurmë, vitaminë D, vitaminë E dhe më shumë aminoacide. Do të plotësojë kërkesën për vitaminë nëse një i rritur mund të hajë 25 g shiitake të freskëta në ditë. Dhe 100 deri në 200 g shiitake të thata do të ndihmojnë në ruajtjen e ekuilibrit të lëndëve ushqyese në trup.

Shiitake ul yndyrën në gjak me lentinacin, e cila gjendet në shiitake dhe mund të shpërndajë kolesterolin. Ndërkohë tirozina, oksidaza, pështyma dhe disa substanca të acidit nukleik në shiitake mund të ulin presionin e gjakut, dhe gjithashtu ndihmon në parandalimin e arteriosklerozës, cirrozës dhe sëmundjeve të tjera.

Benefits of eating shiitake
Benefits of eating shiitake1

Ekstrakti i ujit në shiitake mund të eliminojë peroksidin e hidrogjenit dhe radikalet e lira në trup. Pra, do të ndihmojë për të vonuar efikasitetin e plakjes duke ngrënë shpesh shiitake.

Polisakaridet nga shiitake mund të rrisin imunitetin e trupit duke nxitur prodhimin e limfociteve T dhe duke përmirësuar aktivitetin e tyre; ekziston edhe efekti i kurimit të hepatitit kronik. Shiitake është gjithashtu ushqim shtesë për vitaminën D. Duke ngrënë shiitake rregullisht, Vitamina D që merrni nga shiitake mund të nxisë thithjen e kalciumit dhe të parandalojë shfaqjen e sëmundjeve.

Ekziston një grup i pasur i vitaminës B - vitamina B1, B2 - kanë ndihmë të madhe për të përmirësuar dermatitin e tejmbushur. Kështu që të hash shpesh shiitake do të ndihmojë në parandalimin e inflamacionit të lëkurës dhe mukozës.

Ekziston një acid ribonuceleik, i cili do të punojë në produktin e interferonit me efekt anti-kancer. Përveç kësaj, β -glukidaza nga shiitake do të rrisë ndjeshëm efektin e anti -kancerit në trupin e njeriut.

Pra, shiitake jonë e freskët po vjen, pse po prisni akoma!


Koha e postimit: Maj-14-2020

Na dërgoni mesazhin tuaj: