Gocë deti

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Oyster - Kërpudhë gocë gri, e freskët, me cilësi të lartë

    Kërpudha e detit, me emrin latin Pleurotus ostreatus, është një kërpudhë e zakonshme ushqimore dhe tani është rritur komercialisht në të gjithë botën për ushqim. Mund të përdoret për supa, sallata, salca etj, dhe shija e tij është përshkruar si e butë me një erë të lehtë të ngjashme me anise. në kuzhinën japoneze, koreane dhe kineze, është një delikatesë që shpesh shërbehet më vete, në supa, të mbushura ose në receta të skuqura me salcë soje, dhe në disa vende evropiane si Gjermania, Polonia dhe Çekia, përdoret në supa dhe zierje në një mënyrë të ngjashme me mishin. Kërpudha e detit është më e mira kur mblidhet e re; ndërsa kërpudha rritet gjithnjë e më shumë, mishi bëhet i ashpër dhe shija bëhet e mprehtë dhe e pakëndshme. Për më tepër, mënyra më e mirë për të ruajtur gocë deti të freskët është t'i mbuloni në qese plastike dhe t'i vendosni në frigorifer. Në këtë mënyrë, mund të mbahet deri në një javë.

Na dërgoni mesazhin tuaj: